Event Catering

🏗️ Richtfest Catering München

Ein Richtfest braucht deftige, unkomplizierte Verpflegung für Handwerker, Bauherren und Nachbarn — traditionell bayerisch mit Leberkäse, Brezn und Obazda oder moderner mit BBQ und Food Truck direkt vor dem Rohbau. Wir kennen die Besonderheiten von Baustellen-Caterings: eingeschränkte Strom- und Wasserversorgung, wetterfeste Essensausgabe, flexible Startzeiten je nach Baufortschritt. Genau darauf stimmen wir die Partnerauswahl ab.

☕ Messe Catering

Auf Messen funktioniert Catering anders als bei einer Feier: Statt einer festen Essenszeit braucht euer Stand kontinuierliche Versorgung über den ganzen Tag — Fingerfood, das sich im Stehen essen lässt, dazu guter Kaffee als Gesprächsöffner. Eine mobile Kaffee-Bar am Messestand ist ein bewährter Anziehungspunkt. Wir koordinieren Anlieferung, Standlogistik und Personal.

🎉 Sommerfest, Weihnachtsfeier & Firmenfeier

Für das Firmen-Sommerfest sind Food Trucks und BBQ die beliebtesten Formate, im Winter punkten Buffet und serviertes Menü. Das Catering für eure Firmenfeier stimmen wir auf Anlass, Location und Gästestruktur ab. Wie ihr das Drumherum organisiert, lest ihr unter Sommerfest planen München und Weihnachtsfeier München planen.

💍 Hochzeit & private Feiern

Auch für Hochzeiten, runde Geburtstage und Gartenpartys organisieren wir das Catering — vom Sektempfang mit Fingerfood bis zum Food Truck als Mitternachtssnack. Mehr zur Gesamtplanung findet ihr unter Hochzeit in München planen.

Vegetarische und vegane Optionen gehören bei jedem Catering dazu, das wir zusammenstellen — heute Standard, kein Sonderwunsch. Glutenfreie und laktosefreie Komponenten planen wir ein, Halal ist auf Anfrage möglich, koscheres Catering organisieren wir mit zertifizierten Partnern und entsprechendem Vorlauf.

Wir organisieren Catering im gesamten Münchner Stadtgebiet und in ganz Oberbayern. Häufige Einsatzorte außerhalb der Stadt: Event-Catering in Starnberg, Feiern in Erding, Firmenfeiern in Rosenheim und Events am Tegernsee. Für Firmenfeste im Grünen lohnt sich ein Blick auf Sommerfest planen in Oberbayern.

Buffet-Catering

Klassisch und beliebt: Selbstbedienung von einem zentralen Buffet. Vorteile: Auswahl, kalkulierbare Mengen, gut für 50–500 Gäste skalierbar. Nachteile: Schlangenbildung möglich, weniger interaktiv.

Flying Buffet / Walking Dinner

Service-Personal bringt Häppchen aktiv zu den Gästen. Eleganter, fördert Networking-Bewegung. Perfekt für Sektempfänge und Empfangs-Veranstaltungen vor Hauptdinner.

Live-Cooking-Stationen

Köche bereiten Speisen vor den Gästen frisch zu. Pasta-Stationen, Wok-Live, Holzofen-Pizza, Sushi-Bar, BBQ-Grill. Visuell und olfaktorisch ein Highlight, fördert Foto-Anlässe.

Food Truck Catering

Mobile Trucks mit verschiedenen Konzepten (Burger, Pizza, Asia, Mexiko). Modern, lässig, modular skalierbar. Live-Zubereitung. Ideal für Sommerfeste und Outdoor.

Sit-Down-Dinner

Klassisches 3- oder 4-Gänge-Menü mit Service. Eleganteste Variante, längste Logistik. Für Galadinner und Premium-Events.

Family-Style

Große Schüsseln in der Mitte des Tisches, Gäste bedienen sich gegenseitig. Italienisch oder mediterran inspiriert. Sehr gemütlich, fördert Tisch-Gespräche.

Goldene Catering-Regel: Lieber 10–15% mehr als zu wenig. Niemand will leere Buffets sehen, leere Catering-Stationen wirken nach. Bei größeren Events lohnt sich oft eine zweite Anlieferung in der Mitte des Events.

Die vier wichtigsten Formate sind Buffet (flexibel und gut skalierbar), Flying Buffet mit Fingerfood (elegant, ideal für Empfänge), Food Trucks (locker, mit Live-Zubereitung, stark bei Outdoor-Events) und serviertes Menü (für Galadinner). Welche Variante passt, hängt von Anlass, Gästezahl, Location und gewünschter Atmosphäre ab — oft ist eine Kombination die beste Lösung.

Faustregel: 600 bis 800 Gramm pro Gast inklusive Beilagen, wenn das Buffet die Hauptmahlzeit ist. Bei Fingerfood als Hauptmahlzeit rechnet man 10 bis 14 Häppchen pro Person, beim Sektempfang 4 bis 6. Dazu gehören 10 bis 15 Prozent Reserve, damit das Buffet bis zum Schluss gut gefüllt bleibt.

Das hängt von mehreren Faktoren ab: Gästezahl, Catering-Format (Food Truck, Buffet oder serviertes Menü), Küchenrichtung, Umfang des Servicepersonals, Dauer des Events und Logistik der Location. Nach einem kurzen Gespräch erstellen wir euch ein detailliertes, transparentes Angebot mit allen Positionen.

Bewährt haben sich deftige, unkomplizierte Konzepte: bayerisches Catering mit Brezn, Leberkäse und Obazda, ein BBQ oder ein Food Truck direkt an der Baustelle. Wichtig ist ein Partner, der mit den Bedingungen vor Ort umgehen kann — eingeschränkter Strom, kein Wasseranschluss, Ausgabe im Freien. Genau darauf achten wir bei der Auswahl.

Ja. Wir vermitteln Food Trucks für Firmenfeiern, Sommerfeste, Hochzeiten, Geburtstage und Gartenpartys in München und Umgebung — von Burger über Pizza bis zu asiatischer und mexikanischer Küche. Bei größeren Events kombinieren wir mehrere Trucks, damit keine langen Schlangen entstehen.

Für kleinere Events reichen meist drei bis vier Wochen Vorlauf, für große Veranstaltungen empfehlen wir sechs bis acht Wochen. Beliebte Food Trucks und Termine in der Sommer- und Weihnachtssaison sind früher ausgebucht. Kurzfristige Anfragen lohnen sich trotzdem — oft finden wir auch spontan eine Lösung.

Diese Leistungen kombinieren wir am häufigsten mit Event Catering:

• Mobile Cocktailbar mieten München
• Alkoholfreie Bar für Events
• Wein & Sekt Bar mieten
• Eventpersonal München mieten
• Veranstaltungstechnik München
• Event planen München — Komplettorganisation