Poké Bowls, Buddha Bowls, Grain Bowls — bunt, gesund und perfekt für moderne Events.
Lachs, Thunfisch oder Tofu auf Sushi-Reis
Quinoa, geröstetes Gemüse, Hummus & Dressing
Vollkorn-Basis mit Protein und frischem Gemüse
Fruchtiges Superfood als süße Variante
Gäste stellen sich ihre Bowl selbst zusammen
Bowls sind bunt, gesund und sehen fantastisch aus. Perfekt für moderne Kick-off Events, Teambuildings oder als leichte Mittagsoption bei Konferenzen. Build-Your-Own-Stationen, an denen sich Gäste ihre Bowl selbst zusammenstellen, sind ein interaktives Highlight.
Bowls sind das ideale Catering für jüngere Zielgruppen, gesundheitsbewusste Gäste oder Firmen mit modernem Anspruch. Frisch, bunt, ernährungsphysiologisch ausgewogen — und ein Instagram-Hit.
Das beliebteste Format: Gäste stellen sich ihre Bowl aus einer Auswahl zusammen. Eine Station bietet typischerweise:
Hawaii-Stil mit rohem Lachs oder Thunfisch, Avocado, Mango, Edamame, Reis und Soja-Sauce. Frisch und visuell ein Highlight. Premium-Catering-Variante.
Vegetarisch oder vegan: Quinoa, gerösteter Süßkartoffel, Hummus, Avocado, Spinat, Granatapfel. Bunt, gesund, perfekt für moderne Events.
Mit Reis, Bohnen, Avocado, Mais, Pico de Gallo, optional Pulled Beef oder Pulled Pork.
Mit Curry-Sauce, Reis, gegrilltem Gemüse — die warme Variante für Indoor-Events oder kühlere Tage.
Eine Bowl-Station benötigt ca. 4×2 Meter Stellfläche, Kühlung für die Zutaten (wir bringen Kühltheken mit), erfahrenes Personal für die Live-Zusammenstellung. Bei mehr als 50 Gästen empfehlen wir 2 parallele Stationen, damit Warteschlangen minimal bleiben.
Eine Bowl-Station bietet Gästen die Möglichkeit, ihre eigene Bowl zu bauen: Basis (Reis, Quinoa, Salat), Protein (Hähnchen, Tofu, Lachs), Gemüse, Toppings, Dressings. Meist mit 15+ Zutaten zur Auswahl. Beliebt bei jüngeren Zielgruppen.
Poké Bowls (Hawaii-Stil mit rohem Fisch), Buddha Bowls (vegetarisch/vegan), Grain Bowls (mit Getreide-Basis), Warm Bowls (mit Reis und Currysauce), Mexican Bowls (Bohnen, Avocado). Wir bieten meist 4–6 Varianten.
Besonders für moderne Firmen-Events: Start-ups, Agenturen, Tech-Firmen. Auch für Lunch-Events, After-Work, Casual Business-Meetings. Gesund, schnell, visuell ansprechend, vegan-kompatibel.
Build-your-own-Bowl-Station: individuell pro Person. Premium mit Poké Bowls (inkl. roher Fisch): individuell pro Person. Für kleinere Events (unter 30 Gäste) etwas teurer, da Setup-Aufwand sich nicht skaliert.
Ab 50 Personen empfehlen wir zwei Stationen parallel (Warteschlangen vermeiden). Ab 150 Gästen ggf. Bowl als Teil eines Multi-Station-Konzepts. Unsere Logistik skaliert bis 500+ Gäste.
Dieses Catering-/Bar-Konzept ist nur ein Baustein — so entsteht euer komplettes Event:
Wir erstellen euch ein individuelles Angebot — Beratung und Angebotserstellung sind komplett kostenlos und unverbindlich.
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