Bayerisches Catering

Nichts passt besser zu einem Event in München als bayerische Schmankerl. Ob als Weihnachtsfeier mit Hütten-Atmosphäre, als Wiesn-Feeling beim Sommerfest oder als authentischer Empfang für internationale Gäste — bayerisches Catering ist immer ein Volltreffer.

Dazu passt perfekt: Eine Bier-Bar mit regionalen Craft Bieren oder ein Fass Augustiner. Oder wie wäre es mit einem Gin Tasting als moderner Twist zum traditionellen Essen?

Ein bayerisches Catering ist mehr als Weißwurst und Brezn — es ist Gastlichkeit, Tradition und manchmal auch Augenzwinkern. Wir kuratieren bayerische Catering-Konzepte mit hoher Qualität und Authentizität, von der klassischen Brotzeit bis zum Wiesn-Buffet.

• Weißwurst-Frühstück: Original aus dem Brühtopf, mit süßem Senf und frischer Brez’n. Zur Tradition: vor 12 Uhr genießen.
• Leberkäs-Semmel: Frischer Leberkäs aus der Pfanne, in der knusprigen Semmel — der Münchner Snack-Klassiker.
• Brotzeit-Buffet: Obatzda mit roten Zwiebeln, Radi, Kümmel-Bauernbrot, Schinken, Salami, Käseauswahl, Essiggurken

• Hendl vom Drehspieß: Knusprig vom Grill — der Klassiker auf jedem Fest
• Schweinsbraten mit Knödel, Sauerkraut und Bayerisch Kraut
• Kasspatzen / Käsespätzle mit knusprigen Röstzwiebeln
• Schweinshaxen, Spanferkel für Premium-Events
• Krautsalat, Erdäpfelsalat als klassische Beilagen

Bayerisch ist vegetarisch besser als sein Ruf:

• Käsespätzle, Kartoffelsuppe, Topfennocken
• Brotzeit ohne Wurst (Obatzda, Käse, Brot, Eier-Aufstrich)
• Sauer-Kraut-Gratin, Kürbisknödel, Pilzpfannen
• Vegane Optionen sind möglich (vegane Semmelknödel, Pilzragout) — bitte vorab anmelden

• Kaiserschmarrn mit Apfelmus oder Zwetschgenröster
• Apfelstrudel mit Vanillesauce
• Dampfnudeln mit Vanillesoße
• Topfenstrudel als leichte Variante

Wir gestalten das Catering passend zum Wiesn-Motto: Holzhütten-Optik, Maßkrüge, Brotzeit-Bretter, blau-weiße Tischdeko, optional bayerische Live-Musik. Personal in Tracht (Dirndl, Lederhose) — echtes Wiesn-Feeling für eure Firmenfeier oder Privatparty.

• Oktoberfest-Saison (September–Oktober) — natürlich
• Sommerfeste mit Garten/Biergarten-Atmosphäre
• Internationale Gäste, die Authentizität erleben wollen
• Firmenjubiläen, runde Geburtstage
• Internationale Teams in München — als kulturelles Highlight

Weißwurst, süßer Senf, Brezen, Leberkäs mit Spiegelei, Käsespätzle, Schweinsbraten mit Knödel, Obatzda, Radi, Bier und Limonaden. Dazu saisonal: Wiesn-Hendl, Kaiserschmarrn, Apfelstrudel.

Absolut — gerade für Firmen aus Bayern ist es eine authentische Geste. Sommerfest, Firmengründung, Jubiläum. Wir bieten es ganzjährig mit saisonalen Anpassungen (Biergarten-Stil im Sommer, Stubn-Stil im Winter).

Bayerisches Frühstücks-Catering (Weißwurst/Leberkäs): individuell pro Person. Wiesn-Buffet mit allem drum und dran: individuell pro Person. Premium-Bayerisch mit Schweinsbraten und Kaiserschmarrn: individuell pro Person.

Ja, wir unterstützen bei Wiesn-Mottos: Empfehlungen für Dirndl/Lederhosen-Dresscode, passende Deko (Wiesn-Herzerl, Weißblau, Holztische), Live-Musik (Volksmusik, Partyband) und Stimmungs-Konzept für euer Team.

Ja: Käsespätzle, Kartoffelsuppe, Obatzda, Brotzeit mit Bauernbrot, Sauer-Kraut-Gratin, Kürbis-Knödel. Vegane Optionen sind zusätzlich möglich, müssen aber angepasst werden (z.B. vegane Semmelknödel).

Dieses Catering-/Bar-Konzept ist nur ein Baustein — so entsteht euer komplettes Event:

• Event Catering Übersicht
• Food Truck Catering
• Bier Bar
• Fingerfood & Buffet